法式西点课程是为热爱西点，想学习正统法式甜点，追求品质生活的零基础人群开设的，让学员掌握并能独立完成课程中所有甜品的制作。主要教授经典产品制作工艺与知识点的讲解，为学员带来时下流行、新式的产品，领会甜品的考究用料、装饰技法、丰富的口感层次，让你的产品提升档次拉开与竞争对手的差距，领略甜品的低甜湿润细腻口感，可量化生产技巧，解决店铺热销产品无法量化生产的难题。 01 课程适合哪类人学习？

0基础小白

分段实战教学扎实技术，就业薪资高

技术进阶

专业针对技术提升，学得精才能升职加薪

兴趣爱好

专业老师指导，爱好也能成高薪工作

02 报名注意事项

01 上课时间

每天学习时间：9:30-17:00（午休1小时），如因个人原因不能及时到校上课，可与对接老师推迟上课时间，延迟到下期。

02 报名费用

课程需要提前，外地学员先付定金500元，上课之前需付清余款，上课开始后，学费不予退还，不支持中途退费。

03 教学模式

课程小班化教学模式，每期12人左右，6人以上开班，学费包括：所有食材、器材、学员做的成员全部打包带走，学校提供打包盒

03 学什么？重点我们帮你圈

时间 学习内容 DAY1 基础材料介绍、基础设备器具、基础设备器具、沙布雷的制作、原味芝士制作、意式蛋白霜制作、皇冠芝士塔装饰 DAY2 课前理论、马卡龙注意事项、夹心口味讲解（芒果味、巧克力味、树莓味、百香果味、开心果、玫瑰味）、意式马卡龙制作、马卡龙夹心、马卡龙口味搭配讲解 DAY3 课前理论、慕斯层次划分、慕斯注意事项、炒芒果制作、芒果库利制作、覆盆子夹心制作、百香果酱制作、费南雪制作、抹茶蛋糕胚制作、抹茶慕斯制作、芒果慕斯制作 DAY4 慕斯夹心讲解、慕斯口味搭配、慕斯制作事项、炒凤梨制作、椰奶奶油制作、红茶夹心制作、巧克力蛋糕胚制作、红茶达克瓦兹制作、巧克力慕斯制作、酸奶芝士制作 DAY5 课前理论、慕斯创意理论、慕斯制作事项、巴伐露亚夹心制作、草莓夹心制作、卡仕达酱制作、达克瓦兹制作、栗子慕斯制作、栗子卡仕达酱制作、草莓蛋糕胚制作、草莓慕斯制作 DAY6 挞壳理论讲解、挞壳烘烤以及注意事项、挞壳与慕斯制作、组合型慕斯颜色、搭配讲解、组合型慕斯口味搭配讲解（芒果、巧克力、树莓）、柠檬酱制作、巧克力喷砂装饰 DAY7 所有课程总结、及开店流程营销课、慕斯淋面制作、毕业作品制作、慕斯及造型出品摆台及造型搭配讲解、讲解拍照技巧、毕业答谢礼 04 往期学员风采

点心教学

学员作品

蛋糕教学

05 选对好老师，成就高薪梦

西点 实战教学

西点老师 贾凯旋

[个人背景]

高级西式面点师

高级韩式裱花师

实战经验丰富

[简介]

擅长韩式裱花、翻糖、慕斯等，五年的门店规划筹备及客户培训等。