东莞蓝馨西点开设的咖啡饮品全能班，零基础学员可以深入学习咖啡的制作以及学习到独特的气泡水、冰沙、奶昔、茶饮等其它饮品。课程为实操课程，让学员练就扎实的专业技能，独特的咖啡拉花，区别于市场的制作，还有手绘咖啡、3D立体咖啡教学等。 课程适合哪类人学习？

适合人群

喜爱咖啡事业，想从事咖啡行业的人群

热爱生活，拥有新思潮流，喜欢咖啡的年轻人

对咖啡制作有兴趣，想学习提升生活情调

想学习潮流咖啡饮品制作技巧的青年群体

课程性质、目的与任务

课程性质

咖啡饮品全能课程以教师和学生同步操作、边操作边讲解，以咖啡厅实际操作为主的阶段性教学。

课程目的

通过操作实训、掌握各式花式咖啡、季节饮品、咖啡拉花、虹吸壶、手冲和发压壶等咖啡品种及操作手法。

课程任务

操作技能强调基本功扎实、各式咖啡能熟练制作、努力培养学生的创新能力与技法的熟练运用。

扫清知识死角，精选经典内容

课程名称 学习内容 效果 感官课程（1天） 正确认识口腔；五味与五感之间的关系；正确认识甜、酸、苦、咸、鲜和风味的组成；通过闻香瓶和真实食物口感比照加深对风味的理解 本课程是以感官为主的课程，一次对味觉和嗅觉的训练，用科学的方法来解答味道，上的区别和差异。本课程让你重新了解自己的感官世界，让你在出品的品质控制上有良好的把控。 意式咖啡课程（4天） 咖啡的基础知识；意式咖啡机基础概念介绍和工作原理；意式浓缩咖啡、美式咖啡、卡面奇诺；摩卡咖啡、香草、榛果、焦糖、拿铁、焦糖玛奇朵、经典巧克力等 本课程从磨豆、填粉、牛奶打发、融合每个阶段我们都有对应的理论加实操。 牛奶的打发原理与融合练习；不同的奶泡打发与产品制作；拉花的基础手法和手感练习；爱心、树叶、郁金香花型讲解与练习；咖啡豆豆储藏和选择 古法手工咖啡课程（2天） 各类手工器具的介绍与使用方法；冰滴、爱乐压、虹吸壶的使用练习回；手冲器具的使用方法与练习；咖啡的风味定义；时尚缤纷:摩卡缤纷、焦糖缤纷、芒果缤纷、巧克力缤纷、抹茶缤纷；咖啡不同的冲煮方法学习与调整 本课程聚焦在于单品咖啡的理论、出品。操作训练：通比利时壶、虹吸壶、爱乐压、摩卡壶、冲泡等方式的实操练习，能够掌握每款冲煮器具，完成一杯好喝的单品咖啡。 饮品课程 饮品的创作原理与类别介绍、茶类饮品学习、冰沙类饮品学习、气泡水类饮品学习、奶昔类饮品学习、冬日特饮、饮品的装饰与色系、 我们会根据市场流行趋势，为你提供时下流行的饮品教学以及对原材料的分析、理解。 备注：课程均可分开学习。 为什么学咖啡饮品课程？

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咖啡消费市场发展广阔，现在已经成为城市消费一大潮流

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咖啡市场的消费群多元化，能够让许多人接受并喜欢

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随着咖啡市场的不断开阔，就业前景选择性不断扩大

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咖啡市场的文化知识深厚，能够体现其层次和品味

注重技能提升，学习事半功倍

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小班教学

每个班不超过12人，更多互动。教师可以更好关注到学员的学习状态，学员也有更充足资源学习效果。

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时间灵活

课程安排有连续班和灵活班。每月开设多个课程，可以连续学完，也可以在一年内学完，方便在职学员学习。

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结果

理论+实操教学，以操作为主，0基础也能学会。18个月内不收费回校复训，老师会1对1示范，手把手指导。

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开店支持

毕业后，为学员提供从开店选址、装修、菜单设计、设备采购、人员招聘、人员培训和日常运营都可以给你支持。