此课程产品面包种类包括日式、法式、软欧等。产品种类更加多元化，品种和造型非常丰富，市场接受程度高的热销产品，每款都有自己的特色，也增加了很多手工馅料，延伸出了各种口味。欧包系列包括烫面种面制作工序，天然酵母种培育等等20几种款式。课程里的产品非常具有市场竞争力。其中也包括的经久不衰的经典面包，这个课程适合私房、工作室、开店的需求，受众人群广泛。 01 课程指南，让你不再盲目学习

课程名称 教学内容 技术要点 日式面包 日式熏肠、咖啡面包、南瓜面包、芥末培根卷、菠萝包、燃烧土豆、日式红豆包、咸可颂、明太子软法 纯手工馅料制作、天然健康日式面团制作、面团技巧、冷冻面团制作技巧 软欧面包（20种） 黑巧麻薯黑芝麻软欧包、黑巧流心软欧包、抹茶紫薯板栗软欧包、墨鱼芝士软欧包、红丝绒芋泥多味欧包、火龙果芝士软欧包、全麦麻辣龙虾软欧包、南瓜芝士软欧包 法式老面制作，烫面制作，天然酵母制作与保存馅料搭配制作与搭配 南瓜玉米沙拉软欧包、全麦杂粮低糖欧包、南瓜奶黄流心软欧包、芋泥黑糖珍珠欧包、抹茶雷神、抹茶魔法棒、红丝绒雷神、红丝绒魔法棒、巧克力雷神、巧克力魔法棒 吐司系列11种 三明治吐司、洋葱火腿芝士吐司、花色红豆吐司、牛乳吐司杯、杂粮吐司、南瓜吐司、胡萝卜吐司、抹茶吐司、双色吐司、原味吐司、葡萄吐司 吐司面团延伸技巧，吐司擀制，多种吐司技巧，料理三明治搭配，面团烘烤等技术要点传授 节日面包 德国碱水面包、潘妮托尼太阳花布里欧修、面团馅料制作 意大利传统制作、潘妮托尼技术、德国碱水制作技术、馅料制作、面团隔夜发酵 法式面包 原味布里欧修、苹果布里欧修、香橙布丁、法棍、无花果黑麦马斯卡彭栗子 纯正的法式面包制作手法、馅料制作知识点讲解 综合理论 理论知识点回顾汇总、答疑各类烤箱应用、冷冻面团、半成品烧烤、蒜香法片、黑椒蘑菇芝士法片、毕业摆台 烤箱火温的调控技巧、面包理论知识讲解、开店流程讲解、线上线下开店活动策划 02 核心优势，更胜一筹

01

小班开课

随到随学，可根据学员具体情况，定制烘焙培训学习的时间

02

实操教学

课程以实操学习为主，上手快，学员毕业后即可上岗或开店

03

课程新颖

学校不断研发更新课程与产品，蛋糕培训课紧跟市场潮流

03 多年品牌实力，培训更值得信赖

1

学习环境优越

东莞蓝馨西点培训学校作为西点培训行业的新贵，拥有其他机构无法比拟的学习环境，定位高品质烘焙技术学习。

2

服务模式

东莞蓝馨西点学校采用实操授课的方式、理论+实操，学习时，使用进口食材，合理课程安排，保障学员学到时尚、实用烘焙技术。

3

技术可更新

针对已经毕业的学员，我们会定期发布新产品， 帮助学员与时俱进，不被市场淘汰，且有18个月的不收费复训，学完推荐就业。

04 蓝馨西点学校介绍

学校简介

School profile

蓝馨西点培训中心隶属于苏州学博文化传播有限公司，本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优异人才。

教学方式

Teaching methods

蓝馨西点学校采取多元化教学理念、滚动式教学模式，毫无保留传授与传承烘焙，蛋糕，西点实践技术与技巧，让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃，在烘焙行业内获得很大认可。

课程丰富

Rich courses

蓝馨西点学校教学多年来，开设了蛋糕、西点、翻糖、甜品、面包、烘焙等课程，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，培训学员的动手实操能力。