广州西厨培训让学员可系统地从西餐的原材料准备、烹饪方法、本钱核算、营养成分、餐饮服务等方面掌握知识技能。课程以亲身实践的形式进行直观教学。更好的让学员提升所学的基本知识，提高水平。 你还在担心以下问题？

操作流程

餐吧日常操作流程讲解及指导。

管理技巧

学习社会餐饮经营以及管理技巧。

时尚西餐

学习和了解时尚西餐小吃烹制！

紧扣行业需求，传授专业知识

课程阶段 课程内容 西餐食材的了解 牛扒肉类分布图；牛肉粗加工讲解及示范；腌制调料讲解；菜式颜色组合搭配。

西餐食物的制作方法 配菜制作一薯泥、 薯角、煸薯、薯格、薯条、蔬菜煎煸；牛扒腌制与保存；猪扒腌制与保存；羊扒腌制与保存；鸡扒腌制与保存；鸡翅腌制与保存；鱼扒腌制与保存；大虾处理与保存；意粉烹调技术；特色意粉烹调一白汁烩意粉、 肉酱意粉、辣味通心粉、.黑椒牛柳炒意粉、意式云吞、墨汁意粉；西式饭类烹调一咖喱鸡饭、鸡皇饭、印尼炒饭、泰皇炒.饭、披萨饭；扒类煎煸技术一果木牛扒、 T骨牛扒、比吉打猪扒、美式煎猪柳、西式烧排骨、香草杨扒、香煎鸡扒、烤春鸡、蒜香鸡翅、奥尔良烤翅、芝士煸大虾、黄金龙利柳、吉列大虾、香煎油甘鱼；汁酱艺术摆盘艺术

西厨师考核 讲解中级西厨师专项能力鉴定标准；模拟中级西厨师专项能力职业考核，进行理论、实操测试；颁发厨师中级专项能力技能证书。

若论教育，我们更专业

班级类型 icon

小班教学，1人成班

课时安排 icon

以生为本

学习时间 icon

让学员的学习时间更弹性

上课时间 icon

随随上课

通过学习你能获得什么？

直观教学

课程以亲身实践的形式进行直观教学。更好的让学员提升所学的基本知识，提高水平。

知识技能

学员可系统地从西餐的原材料准备、烹饪方法、本钱核算、营养成分、餐饮服务等方面掌握知识技能。

满足需求

学员完成 本课程后，能够熟练运用西式烹饪方法从事西厨师相关工作，满足生活品质提升和创业开店等需求。

选择我们 值得信赖

关于我们

广东省调酒与品酒鉴赏协会

广东省调酒与品酒鉴赏协会由广东省从事调酒、咖啡、品酒等餐饮服务的从业人员、行业行家、行业爱好者及会员单位组成的社会团体。