06-04 香港西厨学院
拜星级大厨为师 冀成女厨神 俗语云:「民以食为天」,厨师巧手精製的西方餐点,卖相精緻,打破做厨是「老粗」的传统想法,而「学厨」近年更成为会考毕业生的另一出路选择。三位去年毕业的美少女 Vanessa, 阿 Ling 和 Jessie, 拜师法籍米芝莲星级厨师 Jeremy Biasiol 门下,矢志...
06-04 香港西厨学院
食物不仅可以裹腹,亲自下厨炮製美食,还令一个原本「十指不沾阳春水」的年轻人,反思食物本身的意义。昨日一个西厨比赛,不但讲求製作精美,食物的配搭及不浪费都成为重要的评分因素。 香港西厨学院举办的西厨比赛, 昨由80 名学员分成3人一组作赛, 冠军组组员有王昌正、唐耀燊及苏卓希,3人只有18至19岁。 ...
06-04 香港西厨学院
”香港西厨学院” 很荣幸 于11月4日,参加 洲际酒店与SPOON合办厨艺比赛,在多间学院中选出20人进入初赛,当中6位是本校 ”香港西厨学院” 的学生。胜出的10人可于11月22日获「九星名厨」杜卡瑟 Alain Ducasse 亲授厨艺 与 香港西...
06-04 香港西厨学院
专业知识培训人才 香港西厨学院开办的「基础法国菜」课程,导师粒粒巨星,其中两位外籍导师均曾任米芝莲三星级餐厅厨师,包括来自著名餐厅Alain Ducasse的Jeremy Biasiol,以及世界十大饼厨之一的Heinz Fischer。 课程统筹兼导师黄Sir表示,课程希望培训具备米芝莲级数的年轻...
06-04 香港西厨学院
传统专业巿场已充斥大量学位毕业生,找工作、上位、有名声到独当一面 … 很难! 读 IT、读会计、读法律?想做专业人士,还有 西厨! 西厨市场虽已形成专业,但职场上学位毕业生甚少,找工作、上位到独当一面 … 容易! 国...
06-04 香港西厨学院
传统专业巿场已充斥大量学位毕业生,找工作、上位、有名声到独当一面 … 很难! 读 IT、读会计、读法律?想做专业人士,还有 西厨! 西厨市场虽已形成专业,但职场上学位毕业生甚少,找工作、上位到独当一面 … 容易! 国际专厨授课,严谨的教学标准,轻松的学习氛围,让您掌握专业...
06-04 香港西厨学院
香港西厨学院珠海分校推出【单品课程】,将深入、详细的传授一个主题或一道经典菜肴,更加详细、细致的学习西餐专业烹饪知识。 每个月都会更新一道或一个主题的课程公开招生!为了更好的传授厨艺,让每位学员更好的习得真传,每次【单品课程】每班只招收10名学员,机不可失,赶紧了解一下吧。 —&mdas...